ALTAII ITALIA

Innovazione per food e design

alTai è il falcone da caccia più antico, originario dell’antica Cina del nord,

dove nasce la porcellana. Seguendo percorsi analoghi, le due tradizioni arrivano dal Mediterraneo all’Europa

L'INNOVAZIONE

4 primarie innovazioni, proprietà della famiglia Falcone, per cogliere le 6 opportunità:

 

  • Innovative miscele di porcellana feldspatica dura, per tableware, recipienti e posate in “total porcelain”
  • Superfici di porcellana a struttura “spugnosa”, impermeabili ai liquidi e traspiranti ai gas, per innovativi processi di trasformazione alimentare
  • Processo di produzione per la realizzazione di pareti a doppio spessore con strati di materiale da 2,5 mm ad alcuni cm, per coibentare il contenuto
  • Doppio spessore a riempimento speciale, con effetto autorefrigerante (catena del freddo senza elettricità)

Porcellana speciale

neutra a proprietà
nutrizionali e organolettiche
Applicazione: Total tableware in porcellana

 

 

Doppio spessore
L’intercapedine vuota preserva le temperature interne (il vuoto non è un conduttore termico)
Applicazioni:
Contenitori per cibo, bicchieri e tazze che preservano il contenuto caldo o freddo, con la superficie esterna che rimane a temperatura ambiente

 

 

 

 

Recipiente autorefrigerante

Le pareti interne sono riempite di ceramiche speciali e materiali a cambiamento di fase, con una struttura elicoidale che stimola l’effetto Venturi. Bagnando le intercapedini, mediante apposite fessure, l’interno viene raffreddato di circa 10-12 gradi dalla naturale evaporazione.

Applicazioni:

  • Interior design
  • Vuoto a rendere, o regalistica, per la distribuzione del fresco al dettaglio

BUSINESS MODEL

Start-up che, valorizzando le innovazioni tecnologiche, divenga laboratorio di:

Ricerca, sviluppo e prototipazione (Innovazione)

materiali e forme per enogastronomia e smart-life: laboratorio e hub digitale di co-creazione (artisti, designer, artigiani, specialisti di nutrizione, chef)

Produzione: dal prototipo al mercato (Manifattura e Internazionalizzazione)

  • Produzione a marchio ALTAII-ITALIA: in ottica di economie di scala e di scopo, la produzione in porcellana avverrà presso gli stabilimenti Stile Mediterraneo
  • Co-branding: articoli per mercati e/o materiali diversi prodotti dai leader di settore designed by Altaii

Scuola arti e mestieri (Formazione e Occupazione)

  • Fucina di nuovi professionisti; attivazione collaborazioni con i massimi esperti
  • Volano per lo sviluppo continuo

LE PARTNERSHIP

 

Da 60 anni simbolo del design nel mondo.

Accordo per Design e innovazione di forme e funzioni.

Seminari e corsi congiunti.

Collaborazione con l’Istituto di Comunicazione,

comportamenti e consumi per analisi di mercato,

test di neuromarketing e promozione.

Partner di identità, design prodotto e comunicazione.

Supporto packaging ecosostenibile, distribuzione e attività promozionali.

Piattaforma di Crowdsourcing ed e-commerce.

Partner per ricerca smart-life e sede logistica prescelta

per l‘avvio del laboratorio.

Accordo per produzione, logistica e distribuzione.

Sede test e workshop.

LE PERSONE

Massimiliano Falcone

Massimiliano Falcone

20 anni di ricerca in psicologia dei consumi; esperienza  in comunicazione strategica e marketing internazionale.

Sebastiano Falcone

Sebastiano Falcone

50 anni di esperienza e di ricerca nella produzione di porcellana e ceramiche speciali

www.stilemediterraneo.com

Francesco G. Falcone

Francesco G. Falcone

10 anni di esperienza in finanza straordinaria, strategia aziendale e relazioni con investitori e con il sistema bancario.